Bahayanya Malas Meminum Air Putih

Pernahkah anda merasa malas untuk minum air putih? Memang tidak sedikit orang yang malas untuk minum air putih terutama mereka yang berada di ruangan atau daerah dingin karena tidak merasakan haus. Akan tetapi, cobalah untuk tidak menuruti perasaan malas minum air putih anda tersebut, karena tubuh anda sendiri yang akan merasakan akibatnya.

Air adalah komponen terbesar di dalam tubuh manusia. Kandungannya bervariasi sesuai usia. Kandungan air pada bayi 80 persen, orang dewasa sebesar 60 persen dan pada usia lanjut atau di atas 65 tahun sebesar 50 persen.

Air juga merupakan zat gizi penting bagi kesehatan tubuh karena berperan sebagai pelarut, katalisator, pelumas, pengatur suhu tubuh serta penyedia mineral dan elektrolit. Banyaknya air yang dibutuhkan seseorang berbeda-beda tergantung pada ukuran tubuh orang tersebut dan apa yang dianggap sesuai untuk tubuhnya.

Meski kebutuhan air tiap orang berbeda menurut Profesor Hiromi Shinya MD, pakar enzim yang juga guru besar kedokteran di Albert Einstein College of Medicine AS, usahakan tubuh untuk mendapatkan pasokan air 6-8 gelas per hari (1,5-2 liter) untuk orang dewasa. Berikut akibat jika malas minum air putih seperti dilansir American College of Sports Medicine:

1. Ketika pasokan air minim tubuh akan mengalami kekurangan air atau dehidrasi. Dehidrasi ini menyebabkan cairan di otak akan menurun, asupan oksigen yang harusnya mengalir ke otak pun berkurang. Akibatnya, sel-sel otak menjadi tidak aktif dan berkembang, bahkan bisa menciut.

2. Komposisi otak terdiri atas cairan, dan ketika otak tidak mendapatkan asupan air yang cukup akan terjadi gangguan fungsi kognitif (kepandaian) di otak. Otak tidak bisa menjalankan fungsi normalnya lagi, terutama fungsi kognitif yaang akhirnya membuat seseorang menjadi lemot, gampang lupa, dan tidak konsentrasi.

3. Dehidrasi yang dialami tubuh bisa menyebabkan gejala mulai dari yang ringan dan sedang seperti lelah, haus, tenggorokan kering, badan panas, sakit kepala, air kencing pekat, denyut nadi cepat, hingga gejala berat seperti halusinasi dan kematian.

4. Rentan terkena infeksi kandung kemih karena bakteri tidak bisa keluar akibat kurang minum. Gejala infeksi kandung kemih ini bisa berupa suhu badan yang sedikit meningkat, rasa nyeri terutama saat akhir buang air kecil, perasaan ingin buang air kecil yang tidak dapat ditahan, nyeri tekan di atas tulang kemaluan. Kadang kala terdapat darah dalam urine.

5. Perempuan harus lebih banyak mengonsumsi air karena panjang saluran kemihnya lebih pendek dibanding laki-laki. Banyak minum air akan membantu bakteri keluar dari saluran kemih dan mengurangi risiko infeksi kandung kemih.

6. Kulit jadi kusam karena kurang minum membuat aliran darah kapiler di kulit juga tidak maksimal.

7. Kurang minum air putih bisa mengganggu fungsi ginjal karenanya air penting untuk mencegah batu ginjal. Dengan cukup air maka komponen pembentuk batu ginjal menjadi lebih mudah luruh bersama buang air kecil.

Bahayanya Makan Mie Instant Setiap Hari

Siapa sih yang tak kenal Mie Instant? Makanan ini sudah tidak asing lagi didengar oleh setiap orang. Bahkan tidak sedikit dari mereka yang menjadi fans berat alias pecinta mie instant. Mie instant selain mudah cara membuatnya juga karena rasanya yang enak karena mengandung penyedap buatan yaitu MSG sehingga membuat setiap konsumennya tergila-gila terutama untuk anak-anak.

Namun tahukah anda? Terlalu banyak mengkonsumsi mie instant sangat tidak dianjurkan. Malah akan berdampak buruk bagi kesehatan. Kandungan zat pewarna, pengawet serta penyedap rasa MSG yang terdapat dalam mie instant bisa memberikan ancaman serius bagi kesehatan anda.

Mie instant memang sebuah makanan yang murah, mudah di buat, dan rasanya juga lezat untuk itulah banyak orang-orang yang tergila-gila akan mie instant tersebut.

Berikut ini akan kami paparkan mengenai Bahaya Makan Mie Instant bagi kesehatan.

Kendati Mie instant memiliki beberapa nutrisi seperti karbohidrat, lemak, juga protein namun kadarnya sangatlah sedikit. Akan lebih baik jika makan mie instant di lengkapi dengan telur, ayam, dan sayur-sayuran agar nutrisinya bisa seimbang.Karbohidrat yang terkandung dalam mie memiliki sifat sederhana dan mudah di serap berbeda dengan karbohidrat dalam nasi merupakan karbohidrat kompleks yang memberi efek rasa kenyang lebih lama.

Kadar MSG dalam mie instant juga sangat berbahaya, dapat menyebabkan penyakit kanker, atau pun kerusakan usus seperti yang pernah dikisahkan dalam tabloid Nova pada bulan Agustus 2009 dimana seorang bocah umur 6 tahun ususnya membusuk dan perlu dipotong karena setiap hari makan mie instant.

Kisah Nyata Makan Mie Setiap hari

Beberapa waktu lalu salah seorang teman kampungku bercerita tentang pengalamannya sewaktu masih bekerja dimana ia harus pandai membagi-bagi uang untuk keperluan hidupnya. Untuk makan setiap hari ia cuma bersandingkan mie instant sebagai lauk pendamping nasi.

Ia terpaksa mengkonsumsi mie instant dikarenakan karena memang harga beli mie sangat murah dan bisa mengirit uang dan menabung untuk keperluan mendadak lain. Ia menjalani hal tersebut (makan mie) sudah 3 bulan lamanya. setiap hari mie selalu menjadi pendamping suasana makannya bersama nasi.

3 bulan berlalu, ia mengeluhkan kondisi kencing yang sakit. Pada awalnya ia mengira cuma sakit biasa, namun setelah beberapa hari kencingnya keluar sedikit darah. Ia bercerita sambil ke saya pun sambil sedikit malu. Ia ingin bilang tentang penyakitnya ke teman kos tapi takut di bilang yang tidak-tidak. Kalo kencing sakit kan nanti takut dibilang kena raja singa, hwkwk. "Padahal saya sama sekali tidak pernah melakukan hubungan seperti itu apalagi sampai kena penyakit raja singa" ujarnya.

Setelah periksa ke dokter ternyata dokter menjelaskan dan setelah diselidik-selidik ternyata penyakit tersebut adalah akibat dari terlalu banyak makan mie instant. Dan sampai sekarang teman saya tersebut sampai enggan memegang mie lagi lho. hwkwk. Saya sebagai pecinta mie instant sampai seperti tertampar keras. Jadi berpikir dulu jika makan mie setiap hari.

Bagaimana, masihkah anda makan mie instant setiap hari?

carabadansehat.blogspot.com

6 Tanda Bahwa Anda Kurang Tidur

Tubuh tak bisa berbohong ketika membutuhkan waktu istirahat.

Rasa ngantuk menjadi tanda paling umum. Untuk mengetahui apakah Anda cukup atau tidak cukup tidur, ternyata tubuh memberikan sinyal lho.

Berikut ini beberapa tanda bahwa tubuh sudah merasa lelah, sehingga membutuhkan tidur, dilansir melalui Huffingtonpost (15/10).

Lapar terus. Jika Anda merasa lapar sepanjang hari (bukan karena tidak sarapan atau selesai olahraga) mungkin ini menjadi sinyal tubuh kekurangan waktu istirahat. Penelitian di tahun 2010 menunjukkan bahwa kurangnya tidur berdampak pada tingginya hormon ghrelin. Hormon ini menaikkan nafsu makan dan memicu rasa lapar. Akibatnya, tubuh memelar.

Cepat emosi. Sikap sensitif dan emosional juga bisa menjadi pertanda bahwa Anda tidak cukup tidur. Riset di tahun 2007 menunjukkan bahwa kurang tidur meningkatkan peningkatan aktivitas otak di bagian amygdala hingga 60 persen. Amygdala merupakan bagian otak yang bertanggung jawab terhadap rasa takut dan gelisah.

Susah fokus. Kekurangan waktu tidur malam juga menyebabkan Anda susah konsentrasi dan jadi pelupa. Penelitian telah menunjukkan terlalu sedikit waktu tidur menyebabkan berbagai masalah kognitif, seperti kesulitan fokus, mudah bingung, kurang waspada, pelupa dan susah berkonsentrasi.

Mudah terserang flu. Jika sering terkena flu, coba perbaiki kebiasaan tidur terlarut malam. Penelitian di tahun 2007 mengungkapkan, orang yang tidur kurang dari tujuh jam setiap malam memiliki risiko hingga tiga kali lipat terkena flu.

Lebih ceroboh. Beberapa riset menunjukkan orang yang mengantuk memiliki respons motorik yang lebih lambat dan tidak akurat, sehingga refleks berkurang dan tidak bisa fokus pada satu aktivitas.

Tidak bergairah. Orang yang memiliki waktu tidur kurang dari delapan jam mengalami penurunan gairah seks dan kurang tertarik untuk melakukan aktivitas seksual. Menurut peneliti, kurangnya tidur juga bisa meningkatkan kadar hormon stres kortisol.

Ghiboo.com

Makanan Termahal Ada di Negara Termiskin Dunia

Anda percaya atau tidak ada sebuah Negara yang menyediakan makanan Termahal di Negeri termiskin, Dimana memperoleh makanan termahal di dunia itu? di Sri Lanka, negeri ini adalah salah satu negeri termiskin di dunia. Resor The Fortress di negara itu mengklaim menyediakan makanan termahal di dunia. Harganya mencapai 14.000 dollar AS atau kalo di rupiahkan sekitar Rp. 132.000.000.- Tak heran karena Makanan ini berupa gula-gula berisi buah yang dihiasi patung nelayan berbahan cokelat dan batu permata raksasa.

Makanan Termahal ada di Negara Termiskin

Manajer Humas The Fortress Shalini Perera menyatakan bahwa makanan bernama The Fortress Stilt Fisherman Indulgence itu diciptakan untuk memberikan pengalaman baru kepada para pengunjung resor tersebut. Parera menambahkan, tidak dijual bebas atau langsung karena menu mahal ini harus dipesan pengunjung secara khusus. Sejauh ini pihaknya telah menerima banyak telepon yang menanyakan makanan tersebut, termasuk telepon dari Jepang. Namun, hingga kini belum ada seorang pun yang mau menghambur-hamburkan uang untuk mencoba menu mahal itu.

Source »

Inilah 10 Makanan Beracun yang Sering Kita Makan

Kita banyak yang tidak mengetahui kandungan yang ada pada makanan yang sering kita makan, padahal banyak sekali makanan yang mempunyai kandungan zat yang berbahaya bagi tubuh dan yang lebih menarik adalah ternyata banyak sekali makanan yang mengandung racun tetapi sering kita makan, nah di bawah ini adalah 10 makanan beracun yang sering kita makan.

1. Tomat
Banyak diantara kita yang tidak tau bahwa tomat ternyata beracun. Walau buah tomatnya sendiri tidak beracun, tetapi daun dan ranting tanaman tomat mengandung glycoalkaloid yang bisa mengakibatkan sakit perut dan gugup. Daun dan ranting tomat bisa digunakan dalam memasak, tapi tidak bisa dimakan. Glycoalkaloid ini adalah racun yang kuat yang bahkan digunakan untuk mengontrol pes.

2. Apel
Apel sangatlah terkanal sebagai buah yang enak dan sehat tetapi taukah anda bahwa apel mengandung Cyanide/ sianida, walaupun hanya dalam jumlah sedikit. Kandungan sianida ini terdapat di dalam biji apel. Walaupun memakan semua biji yang ada dalam 1 apel tidak akan mematikan, tetapi adalah sesuatu hal yang harus dijauhi. Karena bila anda memakannya dalam jumlah tertentu, akan mengakibatkan komplikasi

3. Cheri
Cheri adalah makanan yang bisa dimakan paling bervariasi. Bisa dimakan mentah, dibakar, dijadikan manisan, bahkan di dalam minuman keras. Walaupun Cheri terkenal enak, buah ini mengandung racun hidrogen sianida. Kalau pip cheri ini terkunyah atau hancur secara tidak sengaja, ia akan mengeluarkan hidrogen sianida. Keracunan hidrogen sianida dalam dosis kecil akan mengakibatkan pusing, kebingungan, dan muntah. Keracunan dalam dosis yang besar akan mengakibarkan kesulatan bernafas, kenaikan tekanan darah dan detak jantung, bahkan gagal ginjal yang bisa mengakibatkan koma dan juga kematian karena saluran pernafasan.

4. Almond
Walaupun orang menyebutnya kacang Almond sebenarnya adalah biji-bijian, yang sangat terkenal di dunia. Seperti hal nya Apel, Almond juga mengadung sianida. Almond ini sangat beracun bila tidak diproses di panas yang benar untuk mengeluarkan racun nya. Di banyak negara, Almond ini dilarang dijual sebelum diproses untuk mengeluarkan racun sianida darinya.

5. Kentang
Pasti semua dari kita sudah pernah mendengar bahkan memakan kentang. Yang belum kita dengar mungkin adalah bahwa kentang ini beracun. Ranting dan daun bahkan kentang nya sendiri beracun. Kalau anda pernah perhatikan kentang lebih dekat, kemungkinan besar dari kita pernah melihat kentang yang agak kehijau-hijauan. Ini adalah disebabkan oleh racun glycoalkaloid. Dalam sejarah, kematian akibat kentang ini pernah terjadi walaupun jarang.

Kebanyakan adalah karena meminum teh daun kentang atau memakan kentang yang kehijau-hijauan. Kematian ini tidak datang secara cepat dan mendadak, tetapi bisanya korban nya akan menjadi lemas dan kemudian jatuh koma. Oleh sebab itu, janganlah mengkonsumsi kentang yang mempunya bulatan seperti bola mata hijau, kulit kehijau-hijauan, atau yang telah berakar. Buanglah kentang-kentang tersebut daripada menyajikan nya.

6. Cabe
Sepertinya tidak ada seorang pun diantara kita yang tidak pernah memakan cabe. Apapun jenis cabe tersebut (cabe rawit, keriting, hijau, dsb) mengandung bahan kimia yang disebut capsaicin. Capsaicin inilah yang bikin cabe itu menjadi pedas. Kimia ini sangalah keras dimana bisa digunakan untuk menghilangkan cat, bahkan digunakan sebagai “pepper spray” yang bisa membutakan mata. Bilan capsaicin ini dimana dalam jumlah tertentu, akan menyebabkan kematian.

7. Kacang Monyet
Seperti halnya almond, kacang monyet ini sebenarnya bukanlah kacang melainkan adalah biji-bijian. Pada saat anda membli kacang monyet yang mentah, sebenarnya kacang tersebut sudahlah tidak mentah tetapi sudah dikukus terlebih dahulu. Ini dikarenakan, kacang ini mengandung racun urushiol yang harus di kukus dulu untuk menghilangkan racun tersebut. Keracunan kacang monyet ini sangat jarang, tetapi orang-orang yang bekerja di pabrik untuk memisahkan kacang monyet dari kulitnya kadang mengalami efek samping yang disebabkan oleh racun urushiol.

8. Jamur
Ada sekitar 5000 jenis jamur di Amerika dan sekitar 100 disebut beracun dan kurang dari selusin adalah jamur yang memtikan. Secara umum, jamur bisa mengakibatkan gangguan gas dalam pencernaan usus bagi yang alergi terhadapnya. Karena banyaknya jenis jamur yang ada didunia, sangatlah susah untuk mengetahui persis yang mana yg beracun. Pada dasarnya, jamur yang tumbuh secara liar lebih mungkin beracun. Salah satu jenis jamur yang paling beracun adalah “Alpha-amanitin”, yang dapat merusak lever.

9. Pufferfish
Ikan Pufferfish adalah veterbrata paling beracun kedua di dunia. Orang Korea dan Jepang paling suka memakan ikan ini. Banyak yang tidak tau bahwa lever dari ikan ini adalah sangan beracun yang dapat mengakibatkan kematian. Racun tersebut dikenal dengan nama tetrodotoxin yang bisa menyebakan darah tinggi, mati rasa yang dan paralysis urat yang bisa menyebabkan kegagalan dalam bernafas dan kematian.

10. Cassava (Yuca)
Mungkin tidak banyak dari kita yang tau makanan ini. Cassava banyak ditemukan di karibean dan Amerika Selatan. Cassava ini bisa dimakan manis ataupun pahit.Makanan ini mengandung cyanogenic glocosides yang ternyata sangat beracun. Dari baunya, cassava akan mengusir serangga bahkan juga binatang, dan kalau tidak di proses secara benar akan mengakibatkan kematian

[palingseru.com]

Langsung Tidur Setelah Makan Itu Berbahaya

Bagi kamu yang punya kebiasan buruk habis makan langsung tidur sebaiknya mualai saat ini kebiasan kamu di tingalkan ternyata habis makan langsung tidur itu tidak baik untuk kesahtan kamu nah berikut ini ada beberapa resiko yang akan kamu alamai ketika habis makan langsung tidur.

Rasa panas di dada

Saat tubuh tidur dan beristirahat, sebenarnya sistem pencernaan justru akan bekerja lebih keras. Langsung tidur sesudah makan bisa meningkatkan kadar asam lambung dan memicu sakit maag. Terkadang bisa juga menimbulkan rasa panas pada perut, dada, dan tenggorokan.

Berat badan naik

Makan larut malam sebelum tidur berbahaya karena membuat tubuh menumpuk lemak lebih banyak. Jadi kalau kelaparan saat terbangun tengah malam, camilan sehat seperti buah dan salad lebih disarankan untuk dikonsumsi daripada makanan seperti kue-kue, pizza, mie, atau nasi sekali pun.

Tenggorokan terbakar

Terjadinya refluks asam. Gastroesophageal reflux diseases (GERD) atau refluks asam adalah tidak menutupnya katup antara perut dan kerongkongan. Hal ini memungkinkan asam lambung untuk menjalar ke tenggorokan dan menyebabkan sensasi tenggorokan terbakar.

Serangan stroke

Hasil sebuah penelitian yang dilakukan University of Ioannina, Yunani, menemukan bahwa perilaku segera tidur setelah makan dapat meningkatkan risiko kita mengalami serangan stroke. Penelitian yang melibatkan 500 responden orang sehat menemukan bahwa orang yang memiliki jeda paling lama antara makan dan tidur mempunyai risiko terendah untuk mengalami stroke.

Ada dua teori yang bisa menjelaskan hasil penelitian ini. Pertama, refluks asam yang terjadi bila kita segera tidur setelah makan mungkin meningkatkan terjadinya apnea tidur atau nafas terhenti selama tidur yang bisa menyebabkan serangan stroke.

Teori kedua mengemukakan, stroke bisa terjadi disebabkan oleh kerasnya kerja sistem pencernaan kita yang berdampak pada meningkatnya tekanan darah, kadar gula darah dan kolesterol yang nantinya bisa memicu terjadinya stroke.

Kapan sebaiknya kita bisa tidur setelah makan? Yang terbaik adalah 2 jam sesudahnya.

[palingseru.com]

Rahasia Para Chef yang Perlu Anda Ketahui

Menikmati sajian lezat restoran memang memuaskan. Namun, pernahkah Anda penasaran dengan apa yang biasa terjadi di dapur restoran?


Bagi para chef restoran, ‘pergumulan’ di dapur adalah aktvitas yang biasa terjadi. Namun, tim yang kreatif dan pekerja keras ini mencintai kehidupan di belakang layar. Untuk mengetahui pergumulan di dapur, simak bocoran dari para chef dunia ini, seperti dilansir Womansday:


Kepala chef biasanya tidak memasak


Semakin terkenal chef, semakin sedikit kemungkinan mereka melakukan pekerjaan dapur sehari-hari."Pengunjung restoran kerap terkejut, tapi kepala chef memang tidak benar-benar memasak steak mereka," kata Missy Robbins, Chef A Voce Columbus dan A Voce Madison, New York City.


"Mereka selalu mengira saya kembali ke dapur untuk memasak.Sebaliknya, seorang kepala chef fokus pada hal-hal besar.Kami mengawasi, menjaga rasa, mengembangkan menu, mengembangkan resep, mengajarkan teknik memasak, dan mengelola dapur," jelasnya.


Para chef mungkin tidak membeli bahan makanan


"Saya bisa meminta semua pesanan tiba pukul 04.00. Saya juga akan senang tinggal di sebuah desa kecil di Italia dan pergi ke dermaga setiap pagi untuk membeli ikan segar, tapi kenyataannya tidak demikian. Kami pergi ke pasar ‘hijau’, sebagian besar bahan makanan kami berasal dari vendor," tambah Robbins.


Alasannya, tambah Robbins, karena vendor mengirimkan pesanan langsung ke dapur sehingga chefpunya waktu lebih banyak untuk berkonsentrasi memikirkan detail restoran. Cara ini juga hemat biaya karena vendor mau menegosiasikan harga, tingkat kualitas, dan tanggal pengiriman dengan para chef.


Indikator seberapa bersih dapur adalah toilet


Sanitasi adalah bagian penting dari restoran, termasuk kebersihan para staf dan peralatan yang digunakan."Jika ragu, pergilah ke toilet. Jika toiletnya kotor, Anda dapat menyimpulkan bahwa dapurnya juga kotor," kata Greg Dollarhyde, chef, dan mantan CEO Veggie Grill, California.


Ahli masak tidak harus berasal dari sekolah kuliner


Seorang chef bisa datang dari manapun, dengan atau tanpa gelar."Beberapa chef terbaik saya adalah tukang pencuci piring dua tahun lalu," kata Robbins, yang seorang lulusan sekolah kuliner.


“Mereka tidak berasal dari sekolah kuliner, hanya ingin belajar dari apa yang mereka lihat. Kami bahkan lebih senang mempekerjakan mereka yang bukan berasal dari sekolah kuliner. Pasalnya, kebanyakanchef hanya ingin masuk, memasak, lalu pulang. Kami membutuhkan pekerja yang mau melakukan segalanya; memasak, membersihkan, dan mengatur," jelasnya.


Restoran kadang-kadang menggunakan makanan beku


Semakin banyak menu restoran, semakin biasa-biasa saja sajiannya. Mengapa? Dengan banyak pilihan, para chef membutuhkan terlalu banyak makanan di tangan untuk menjamin kesegaran menu hingga tersaji di piring. Itu berarti banyak bahan telah dipersiapkan sebelumnya atau secara bersamaan, mereka juga menggunakan produk kemasan, misalnya seafood.


"Hampir semua ikan dibekukan ketika dibawa kemudian dikirim ke restoran dalam keadaan semi mencair,” aku Robbins.Pembekuan sebenarnya tidak mengubah komposisi protein dan pati seafood.


Memang benar bahwa chef bisa sangat kejam
Sebagian chef bisa bekerja selama minimal 10 jam sehari. "Kami sedikit gila, gaya kerja semacam ini berlaku bagi pria dan wanita. Pekerjaan dapur adalah hal yang kompetitif, seperti yang ditampilkan reality show di televisi. Bisnis restoran itu keras, butuh orang-orang muda, dengan energi yang luar biasa," katanya.

[sangatuniksekali.blogspot.com]

Air yang Dibutuhkan Untuk Menyajikan Secangkir Kopi ialah 140 Liter

Berapa jumlah air yang dibutuhkan untuk menyajikan secangkir kopi? Beberapa dari Anda mungkin akan dengan mudah menjawab, "Pastinya satu cangkir." Tapi, berdasarkan Water Footprint , rata-rata jumlah air yang dibutuhkan untuk menyajikan secangkir kopi adalah 140 liter.

Bagaimana bisa? Water Footprint tak hanya menghitung air yang digunakan untuk menyeduh kopi, tetapi juga total air yang dibutuhkan untuk menanam dan memelihara kopi, memanen dan memrosesnya hingga menjadi biji kopi yang siap digiling, mendistribusikan, hingga akhirnya menyajikannya di meja.

Jumlah tersebut cukup mengagetkan, namun bisa menjadi cerminan bahwa pemakaian air dalam bidang pertanian, industri dan konsumsi masyarakat tak terkirakan. Contoh lain, menyajikan secangkir teh memerlukan 35 liter air dan menyajikan 1 kg nasi memerlukan 3.000 liter air.

Untuk melihat dan mengontrol konsumsi air, pada tanggal 28 Februari 2011 lalu telah dirilis update dari Global Water Footprint Standard. Standar tersebut dikembangkan oleh Water Footprint Network dengan 139 partner, ilmuwan dari Universitas Twente, Belanda, serta kalangan LSM, perusahaan dan pembuat kebijakan.

Global Water Footprint Standard memberikan konsistensi dalam mengukur jumlah air yang digunakan dan dampaknya. Pimpinan Water Footprint Network Jim Leape mengatakan, standar tersebut dibuat saat perusahaan di semua sektor menyadari adanya ancaman kekurangan air yang bisa berdampak pada bisnisnya.

Menurut National Coordinator Freshwater Program WWF Indonesia Tri Agung Rooswiadji, standard tersebut dirancang untuk mengurangi pemborosan dalam konsumsi air. "Jumlah air bersih sudah sangat terbatas. Kalau kita boros, itu akan mengurangi kebutuhan pihak lain juga," ungkapnya.

Menurutnya, pemborosan konsumsi air kini banyak terjadi di kalangan industri komersial. "Industri ini tidak hanya industri manufaktur, tetapi juga yang lain seperti pertanian dan tekstil. Kalau misalnya membuang limbah cair langsung, itu juga mengurangi jumlah air bersih," katanya.

Setiap komoditas industri menurutnya memiliki kebutuhan air yang berbeda. "Yang terbesar itu misalnya pada kopi, palm oil, dan kakao," kata Tri. Sektor lain, misalnya pada bahan makanan pokok, membutuhkan 3000 liter air untuk memproduksi 1 kg beras dan 900 liter air untuk 1 kg tepung jagung.

Efisiensi dalam pemakaian air ini penting untuk dilakukan, terutama oleh kalangan industri. Ketidakefisienan dalam pemakaian air yang mengakibatkan kekuarangan air bisa memicu konflik. "Itu pernah terjadi tahun 2001-2002 di Lombok. Petani konflik karena kekurangan air," ujarnya.

Tri mengungkapkan, industri bisa mulai menerapkan Water Footprint Standard. Dalam Water Footprint Standard, terdapat fasilitas penghitungan jumlah air yang digunakan berupa Water Footprint Calculator sehingga bisa membantu program efisiensi air.

Di sisi lain, ia juga menekankan perlunya kebijakan pemerintah. "Selama ini belum ada kebijakan mengenai efisiensi air," katanya. Kebijakan ini diharapkan bisa memacu industri untuk menerapkan standar tersebut.

Dengan Global Water Footprint Standard, industri bisa melihat memantau penggunaan airnya, terutama menelaah sektor-sektor yang boros air. Dengan demikian, dimungkinkan langkah efisiensi penggunaan air untuk mendukung kelestarian sumber daya air.

Bagi individu, Global Water Footprint Stabndard bisa menjadi acuan untuk mengukur jumlah air yang digunakan dalam makanan, mencuci pakaian dan barang-barang yang dibeli. Individu bisa beralih ke produk yang membutuhkan sedikit air dan yang proses produksinya memperhatikan kelestarian air.

Efisiensi penggunaan air merupakan salah satu cara untuk melestarikan sumber daya air, selain dengan mencegah pencemaran pada sumber air. Saat ini, kualitas air bersih secara global menunjukkan tren penurunan sehingga membutuhkan langkah radikal untuk melestarikannya.

[sangatuniksekali.blogspot.com]

Mini Donut Factory, Mesin Pembuat Donat Paling Praktis

Gimana mau kerja kalau perut bunyi terus?? Padahal tadi baru saja makan siang jadi enaknya makan cemilan seperti donut, hanya saja pikirin belinya dimana?? Mini Donut Factory adalah mesin pembuat donut kecil yang bisa anda simpan di laci meja dan digunakan pada saat ingin makan donut.

Tentu anda harus punya adonan donut terlebih dahulu tetapi itu kan bisa buat di rumah dan simpan di kulkas yang ada di kantor. Bila saatnya lapar dan bos tidak ada, keluarkan Mini Donut Factory dan buat donut hanya dalam waktu 4-6 menit dan taburkan topping yang diinginkan.

Mini Donut Factory ini bisa membuat 6 donut sekaligus dan juga disediakan buku resep donut.
Mini Donut Factory dijual dengan harga hanya US$ 19.99 (sekitar hampir Rp. 200.000).

[sangatuniksekali.blogspot.com]

Seberapa Jorokkah Restoran Cepat Saji?

Seorang karyawan McDonald’s di South Carolina meludah ke dalam dua cangkir es teh manis yang dikembalikan pengunjung karena kurang manis. Sebuah video menunjukkan, karyawan itu membungkuk di depan cangkir sebelum menyerahkan cangkir itu kembali.

Pihak McDonalds mengakui terdapat lendir di dalam es teh manis. Si karyawan pun ditangkap atas tuduhan memasukkan bahan berbahaya ke dalam makanan. Insiden McDonald’s itu seolah membuktikan kebenaran ungkapan “Jangan pernah bikin pelayan marah. Mereka bisa saja meracuni makanan kita.”

Rahasia dapur 
Anthony Bourdain, seorang koki, pernah menulis buku yang mengupas habis sisi kelam dunia kuliner lebih dari 10 tahun lalu. Buku itu amat bagus dijadikan panduan supaya kita tidak keracunan ketika sedang kencan. Bourdain menyibak pintu dapur dan mengungkapkan beberapa trik kotor yang dilakukan restoran. Misalnya, menyaring abu rokok dari mentega yang sudah terpakai — untuk membuat saus — serta menyajikan daging sapi lama kepada pengunjung yang minta steak matang (well-done).

Skandal ayam
Ada banyak lagi contoh penyajian makanan terkontaminasi oleh restoran (serta dapur yang tidak bersih), terutama oleh waralaba resto cepat saji. Baru-baru ini, seorang mantan manajer KFC di Oregon menuntut pemilik cabang karena memecat seorang karyawan yang menolak menyajikan ayam busuk dan lewat kedaluwarsa. Menurut gugatan itu, si manajer mengundurkan diri karena “tidak tahan terus-terusan menyajikan ayam busuk kepada pengunjung.”

Bahaya makanan cepat saji 

Tanpa bermaksud menunjuk hidung satu pihak tertentu, sebuah investigasi oleh NBC Dateline mengungkapkan 60 persen jaringan restoran telah melanggar kode etik kesehatan selama satu setengah tahun sebelum laporan itu dibuat.

Beberapa masalah kesehatan yang terjadi di waralaba seperti McDonalds, Taco Bell, Wendy’s dan Burger King adalah masuknya tikus, serangga, dan kotoran lain ke dalam dapur, serta buruknya sanitasi karyawan. Mengingat 25 persen warga Amerika Serikat makan di resto cepat saji setiap hari, bayangkan betapa besarnya kemungkinan mereka terjangkit penyakit.

The Huffington Post telah merilis katalog yang berisi laporan benda-benda “asing” dalam makanan cepat saji. Antara lain: telur lalat di kentang goreng Wendy’s, air liur di burger Whopper, dan plester berdarah di Pizza Hut, lalu tikus goreng di dalam keranjang Popeye’s.

Bagaimana dengan restoran independen (yang tak tergabung dalam jaringan)? Bourdain mengatakan, dapur mereka kini lebih bersih dibanding dulu. “Kondisi pasar ikan, dan penanganan kualitas makanan secara umum, sekarang lebih baik,” katanya kepada WebMD. “Ada upaya menjaga kualitas di dapur-dapur yang dulu tidak ada.”

Meski demikian, tidak ada restoran yang mampu mengendalikan tindakan impulsif karyawannya. Mungkin ada baiknya bila teh Anda kurang manis, tambahkan saja gula sendiri.

[sangatuniksekali.blogspot.com]

Es Krim Rasa Daging? Salah Satu Toko di Venezuela Menjualnya

Es krim rasa daging? Well, mungkin Anda tidak akan percaya dengan hal ini sampai anda melihatnya sendiri di sebuah toko es krim di Venezuela.

Terletak di kota Merida, Venezuela, toko es krim bernama Heladeria Coromoto ini memang menawarkan produk es krim dengan rasa yang sangat unik.

Jika pada umumnya toko es krim menawarkan pilihan rasa yang itu-itu saja, seperti rasa buah-buahan, cokelat, susu atau yang sejenisnya, maka Coromoto menawarkan berbagai variasi rasa yang lebih lengkap. Saking lengkapnya, toko ini diibaratkan sama dengan toko Bertie Botts Every Flavor Beans dalam film Harry Potter.

Di dalam toko ini pembeli bisa menemukan berbagai pilihan rasa unik yang mungkin tidak pernah terpikirkan sebelumnya. Sebut saja es krim rasa bawang merah, rasa cabai, jamur, anggur dan bahkan es krim rasa bawang putih.

Jika hal itu belum dianggap sesuatu yang aneh, tengok juga koleksi es krim rasa lainnya, mulai dari rasa telur, sarden, makaroni atau keju. Semuanya dijamin dapat dinikmati selama lidah dan perut Anda cukup kuat menerimanya.

Toko yang memegang rekor Guiness World Record sebagai toko yang menjual variasi rasa paling banyak di dunia itu, pertama kali dibangun oleh seorang imigran Portugis bernama Manuel da Silva Oliviera. Pengalamannya berkerja di perusahaan es krim membawanya ke sebuah ide untuk membuat es krim dengan rasa yang tidak biasa.


^{_{Berbagai koleksi pilihan rasa.}}

Sejak itu, ia pun mulai mengkreasikan ciptaan pertamanya, yaitu es krim rasa alpukat. Proses pembuatan es ini juga tidak mudah. Oliveira harus menghabiskan 50 kilogram bubuk es krim sebelum akhirnya mendapatkan rasa yang sempurna.

Merasa percaya diri dengan potensi yang dimiliki oleh es krim buatannya, pada tahun 1980, Oliveira pun mulai membuka toko Heladeria Coromoto. Lambat laun, es krim alpukat buatannya sangat disukai dan menjadi produk paling favorit pilihan para pengunjung tokonya. Rasa es krim tersebut akan semakin lengkap jika disandingkan dengan rasa jagung manis, kacang hitam, kelapa atau mangga.

  
^{_{Mencatatkan rekor sebagai toko yang menjual rasa paling banyak di dunia}}

Kini toko Heladeria Coromoto tercatat memiliki sekitar 900 rasa, dengan 60 diantaranya disajikan setiap hari. Sementara rasa lainnya dirubah mengikuti musim dan permintaan.

Sajian spesial yang dipunyai oleh Coromoto disebut Pabellon Criollo. Es krim tersebut dibuat berdasarkan makanan tradisional venezuela yang terdiri dari rasa daging sapi, beras, keju, pisang raja, dan kacang hitam.

Beberapa pengunjung biasanya menghindari rasa keju, sementara rasa daging sedikit demi sedikit mulai digemari. Terlepas dari rasanya, beberapa produk es krim yang dijual memiliki julukan tersendiri, misalnya saja yang bernama 'British Airways', 'I'm Sorry Darling', 'Andean Kisses' atau 'Viagra Hope'. Well untuk es yang satu ini sama sekali tidak mengandung bubuk pil viagra, melainkan warnanya saja yang menyerupai pil untuk vitalitas pria itu.


<sup><sub>Terletak di Medira, Venezuela.

  
Es krim viagra dan es krim spaghetti keju.</sub></sup>

Saat ini, toko Coromoto tidak lagi dikelola oleh Oliveira secara langsung. Ia mempercayakan pengelolaannya kepada Jose Ramirez.

Menurut Ramirez, banyak pelanggan tokonya yang lebih menyukai es krim dengan rasa minuman beralkohol, seperti Vodka dan nanas, cognac ayau Cointreau. 

[sangatuniksekali.blogspot.com]